Les Nouveaux Fromagers de Novembre 2016


Les Nouveaux Fromagers sont de retour pour cette fin d’année !

Présentation

Ils sont de retour ! Les Nouveaux Fromagers , étaient absent du blog depuis juillet dernier, mais nous allons finir l’année avec eux.

Pour rappel, si on doit encore présenter Les Nouveaux fromagers, ils vous proposent de recevoir chez vous une sélection de 4 fromages, soigneusement choisit par ses fondateurs.

Pour les présentations plus en détail vous pouvez vous rendre sur notre tout premier test en Février 2015  : Les Nouveaux Fromagers > Février 2015. Vous pouvez également retrouver les précédentes box sur la catégorie Les Nouveaux Fromagers de CDLB.
Et si vous voulez en savoir plus sur Les Nouveaux Fromagers, une jolie interview est disponible sur notre site.

Le fromage s’exporte et le Royaume Uni peut aussi recevoir une sélection de fromages, les commandes se passent sur le site UK : http://lesnouveauxfromagers.co.uk/

A noter, depuis peu, Les Nouveaux Fromagers vous proposent de commander des plateaux de fromages qui seront livrés en petit couronne parisienne. Si jamais vous êtes en manque, l’occasion est toujours bonne.
Allez, munissez vous de votre carte routière, on prend la route !

les nouveaux fromagers

Dans la Box du mois de Novembre 2016

Cette petite pause m’a permis de redécouvrir cette box, à l’ouverte on découvre directement le livret qui nous présente le thème ainsi que les fromages de cette sélection.
Et le thème sera les 4 différents lait utilisé pour la conception des fromages. Ce thème avaient déjà été abordé il y a quelques long mois, mais revoir ses bases est toujours bon.

Une fois le livret découvert, place aux fromages tous bien conservés grâce au gel Lisotherme et au froid de l’Ile De France.
Il est temps de goûter maintenant.

les nouveaux fromagers novembre 2016 les nouveaux fromagers

  • Tonnelet de chèvre

C’est le lait de chèvre qui ouvre cette box, en nous proposant un Tonnelet.
C’est un chèvre que j’ai trouvé assez fin, plutôt tendre dans l’ensemble il n’oublie pas d’où il vient et le gout du lait de chèvre est bel et bien là.



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  • Marotte

Après la chèvre, je vous présente un fromage au lait de brebis le Marotte. Une pâte pressée comme je les aime pour une croûte jaune vraiment fleurie.
Mon coup de cœur de cette box.


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  • Chaource

Bien évidemment, le lait le plus répandu pour un fromage est le lait de vache. Pour le représenter, Les Nouveaux Fromagers ont choisi le Chaource.
Un fromage que j’apprécie, entre sa pâte crayeuse et sa crème entre la pâte et la croûte c’est pour moi l’un des fromages de vache les plus marquant.

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  • Blu Di Bufala

On termine avec un fromage au lait de Bufflonne, et celui ci a fait du chemin en nos provenant du Nord de l’Italie… ce qui explique sans doute sa coupe un peu légère.
Un peu gris sur sa croûte, un peu bleu sur sa pâte c’est un fromage avec un peu de caractère, c’est une très belle pièce que je découvre.


Les Nouveaux fromagers bufflonne les nouveaux fromagers

Avis général

Ravi de retrouver Les Nouveaux Fromagers, ils m’avaient manqué. J’ai encore découvert de nouveaux fromages grâce à cette sélection variée et surtout grâce à son thème qui permet de visiter un peu toute sorte de fromage s’en trop être fermé.

Livraison et conditionnement au top, si vous souhaitez une jolie sélection de fromage pour les fêtes, n’hésitez pas.

Les Nouveaux Fromagers > Novembre 2016

4.5/5
  • Packaging
  • Thème
  • Contenu
  • Qualité / Prix

Informations

Vous pourrez commander cette box directement sur leur site internet Les Nouveaux Fromager ou Les Nouveaux Fromager UK pour la version anglo-saxonne.

Quatre formules d’abonnement sont proposées, pour 3, 6 et 12 mois ainsi qu’une offre mensuel sans engagement. Les frais de ports sont à compter en plus excepté en cas de livraison en boutique.

La box vous coûtera 22,90€ pour l’abonnement sans engagement, 21,90€ pour 3 mois, 20,90€ pour 6 mois et 19,90€ pour 12 mois. A cela, rajouter 5€ de frais d’envoi pour une livraison à domicile.

Vous pourrez également retrouver Les Nouveaux Fromagers sur FacebookTwitter et Instagram

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